J’aime manger; j’aime « bien » manger. Me retrouvant un midi à Lausanne après avoir suivi une formation, j’ai faim! Non seulement mon estomac gargouille, mais en plus, j’ai envie de me faire plaisir! Le soleil brille et les couleurs d’automne sont splendides.
Je regarde donc autour de moi afin de trouver un endroit où je pourrais me sustenter et là … miracle. Mon regard croise une confiserie (qui, soit dit en passant, porte mal son nom, car dans ce lieu magique, on trouve de petites et grandes merveilles salées et sucrées). Après avoir poussé la porte, je me retrouve propulsée dans un monde qui pourrait avoir été créé par Jean-Pierre Jeunet! Amélie Poulain pourrait surgir à tout moment! La décoration est adorable, la signalétique est en parfaite adéquation avec le lieu et le personnel est vraiment très serviable!
Mes sens se régalent: mes yeux font le tour des salades au nom rêveur (sashimi de saumon/riz noir, écrevisses/quinoa blanc, chèvre frais/lentilles vertes), des sandwichs qui vous font voyager et des tartes salées (comme la « tatin d’aubergine, miel, romarin et pignons »); mon odorat se régale des odeurs d’une soupe faite maison; mon ouïe aime le son de la caisse enregistreuse et le doux brouhaha qui règne dans cet endroit. Apothéose final: en attendant mon tour à la caisse, mon regard croise un cake au café et noix auquel je ne peux pas résister et qui aura en bouche une saveur exquise.
Vous l’aurez compris, je me suis régalée! Quel bonheur de manger aussi sain et savoureux! Au vu du nombre de personnes qui devait rechercher les mêmes sensations que moi, je ne pense pas qu’ils aient besoin de publicité, mais pour celles et ceux qui aiment se faire plaisir, voici leur carte et leurs coordonnées: http://etoileblanche.ch/confiserie/
