À l’ère de Monsanto : est-il possible de manger sainement ?

À l’heure où la Commission européenne a ajourné par 3 fois son vote en ce qui concerne l’utilisation du glyphosate, on a fort à parier que les pesticides auront encore une place de choix dans l’agriculture à l’avenir. Mais sachant que des traces de produits chimiques se retrouvent dans 90 % des aliments que nous mangeons, il est temps de se demander ce que nous souhaitons mettre dans notre assiette.